Oleo Dorato

L'olio d'oliva come medicina

L'olio d'oliva come medicinaLe proprieta curative dell' olio d' oliva sono conosciute ancora dall'antichita. Durante il periodo dei Romani l' olio d' oliva era ritenuto prezioso.

Le prime traccie dell' albero d' olivo sono state trovate sul territorio dell'Asia centrale, 4000 anni prima Cristo, in  Grecia e cosi fino all' impero Romano.

L'olio veniva usato dai romani come medicina. Veniva diviso in piu tipi, quello di minor qualita per i piu poveri e quello di alta qualita per la nobilta.

L' olio veniva diviso in 5 tipi:

  • Oleum Ex Albis Ulivus: Olio d' oliva extra extra vergine
  • Oleum Viride: olive un po piu mature
  • Oleum Naturum: olive gia mature
  • Oleum Caducum: olive raccolte da terra
  • Oleum Cibarum: olive gia marcie destinate ai lavoratori

Al giorno d' oggi l' olio d' oliva viene usato quotidianamente in cucina, per trattamenti estetici come creme e anche come medicinale. L' olio d' oliva ha diverse funzioni a seconda da chi lo usa e in quale ambito.

Le statistiche europee dimostrano che i mediterranei sono i maggiori consumatori, ed hanno la piu bassa percentualita di malattie cardiovascolari in Europa.

In Italia si consumano 2 dcl di olio d' oliva a persona a settimana; in Svezia 2 dcl a persona all'anno. La cucina meditteranea e la maggior consumatrice di olio d' oliva in confronto ad altri tipi di olio e grassi.

Le caratteristche dell' olio d' oliva:
  • L'olio d' oliva contiene 80% degli acidi grassi monoinsaturi
  • Previene l' infarto miocardio
  • Previene tumori, specialmente qeullo del seno
  • E indicato per le donne gestanti
  • E indicato nell'alimentazione dell' infanzia
  • Riduce il colesterolo cattivo (LDL) e aumenta la percentuale di quello buono (HDL)
  • Porta nel organismo acido oleico, la vitamina E ed i polifenoli
  • Protegge dal rischio della trombosi
  • Aumenta le difese immunitarie tramite gli antiossidanti
  • Stimola la maturazione del sistema nervoso centrale
  • Previene l' osteoporosi e previene lo sviluppo dell' artrite
  • La sua funzione prottetiva generale ha un effetto benefico sulla gastrite e sull' ulcera
  • Aiuta la produzione della bile nel fegato
  • Libera l'orecchio centrale dal dolore con 2 goccie tiepide
  • Ha un effetto lassativo
  • E' facilmente digeribile

Curiosita
- L' olio di rosmarino: aiuta la circolazione del sangue.
- L' olio di maggiorana: agisce come stimolatore per la secrezione gastritica; agisce come sedativo e aiuta contro i dolori reumatici.